8月5日，香港罢工、罢课、罢市，配合海陆空不合作运动，不单公共交通瘫痪，也引发多区冲突。不过在冲突画面以外，这场运动已经成功扩展至各行各业，他们希望的不是流血抗争，而是转用经济手段——香港的命脉——与政府周旋到底。
8月5 日，香港民间发起“全港三罢”（罢工、罢课、罢市），并在下午1时开始于全港7区举行集会。“全港大三罢”获得广泛响应。航空界罢工导致过百班航班取消，由负责空管的民航处到本港多家航空公司都有人响应，其中香港航空超过200名员工参与公开信联署。医护界则是发起“罢工不罢医”，以佩戴黑色口罩边上班边声援罢工。近800名金融界人士展示员工证表达诉求，又有逾700位演艺圈人士实名连署支持罢工。
在30几度烈日当空之下，黑压压的人群午后涌到各区参与露天集会，所有会场都迫满响应“三罢”的市民。金钟添马公园、旺角麦花臣球场、黄大仙广场、大埔风水广场、沙田百步梯、屯门文娱广场等6个区都获警方不反对通知书。唯一的例外荃湾区，虽不会举行正式集会，但有网民号召民众下午1点到荃湾公园“赏花赏树，思考香港前路”。
除了7区三罢集会以外，有民众发起在同一时间包围天水围警署，抗议日前有女示威者被警员抬走时露出内裤，但警员拒绝让她整理衣物。下午2点，天水围率先出动防暴警察，并施放催泪弹，但是还未能驱散民众。及后，在各区陆续出现示威者堵路的情况，警方迅速和大规模地在港岛、九龙和新界最少7区频频施发催泪弹，无论民居旁边或核心商业区无一幸免。到傍晚，北角出现白衣人持棍袭击示威者，双方一度互打，其后白衣人离去。
8月5日下午，警方在新界大埔住宅区施放催泪弹驱散堵路的示威者
为何而罢？
就读放射治疗系大学三年级的Wesley，正在医院进行暑期实习，他与班上过半同学一同罢课。他向德国之声表示：“其实在决定是否罢课时非常挣扎，因为实习是毕业的必要条件。我们都不知学校和医院会否处分，也可能影响未来的事业。但我决定要做正确的事，因为在这个关键时刻，更重要的是要履行作为香港公民的责任，这比作为学生更重要。”这一天，他和响应罢工的父母一起到离家最近的黄大仙参与集会。广场内，“香港人加油”“没有暴徒只有暴政”等口号不绝于耳。纵然挤到外围的人潮已经听不到舞台上的演讲，众人还是顶住太阳，没有离开。
Wesley的父亲Eric在外资公司任职中层管理人员，他也响应罢工。他告诉德国之声：“年轻人已经做了很多东西，逃犯条例是因为他们才能暂缓，也很多人被捕和受伤，我们大人都应该做点事响应。”Eric说公司气氛开放，没有向员工施压，所幸同事也不会因为政治立场互相標簽。他也希望社会上的人能够理解罢工的理念：“三罢是要令林郑管治困难，令她回应诉求，否则大家都会一直僵持。但凡做每件事都需要付出，短期内会令大家不方便，但我们争取的东西，将来所有香港人都会得益。”
现在正值暑假，许多学生利用暑假投身运动，Wesley希望罢工能让更多不同阶层的人加入运动。“最近警方禁止了许多游行，上街抗议的风险也愈来愈大。我们希望透过罢工，令更多劳动阶层和一般市民以和平的方式抗议逃犯条例和警察暴力。”
其中一场“三罢”集会：旺角麦花臣公园，参与者在中午时份陆续进场
经济影响作为谈判筹码
而在政府总部旁的添马公园，29岁的Alan正和朋友参与金钟区的集会。相比起来，在中资银行工作的他，决定罢工或许要承受更大压力。他向德国之声透露：“多数同事其实都是支持的，但我今天早上请假时，主管要求我自拍给他看，他说今天非常敏感，如果一整天都不现身公司会有‘极大的concern’。我相信公司会数人数的”虽然如此，他仍然决定要站出来，除了因为五大诉求未获回应，他也认为要在经济上向当局施压。“金融业是香港经济支柱，如果有一定人数参与罢工，影响到香港运作而且有经济冲击，希望能以有影响力的方法，作为与政府谈判的筹码。我相信大家做了第一次，就有能力和决心做第二次，即使政府今天不回应，对未来的运动来说也多了一个选择。”
在三罢的同一天，行政长官林郑月娥率领所有问责官员举行新闻会，这是她在半个月以来首次面对传媒。但对于民间提出的五大诉求，林郑月娥的立场没有丝毫动摇，反之把矛头指向她口中的“极端分子”，并多次谴责示威挑战国家主权。
几位罢课和罢工的受访者都异口同声表示，林郑月娥的表态不单对争议没有帮助，更有反效果。Alan向德国之声表示，林郑的发言只是为中共和警察护航，已经没有期望。Eric则认为：“她是火上加油的人肉录音机。其实我觉得她并不是不理解（诉求），她这番话的对象不是香港人，而要是向大陆说，合理化将来叫大陆介入的要求。”大学生Wesley反驳：“她完全没有回应最根本的问题，那就是抗议的原因。我们学生很想每天抗议吗？其实是很累人的。大多数人都不是分离或暴力分子，我们只想要民主与和平。”
香港周一大罢工
示威者以快闪方式设置路障，阻碍红磡海底隧道的交通，工作人员在示威者离开后移除路障以恢复通行。
大众运输瘫痪
而在8月5日早上七点，正当人们从睡梦中悠悠醒转，香港“反送中”示威者已经在号召港铁钻石山站、荔景站、炮台山站不合作运动，以期同时影响绿线、红线、蓝线的三条路线通车。除了这三个站点之外，在其他站点也陆续传出阻碍列车行进，示威者与乘客爆发冲突的零星消息。稍后，港铁宣布西铁线、荃湾线、东铁线、港岛线、观塘线与东涌线等6条路线受阻。另外，屯门站因有冲突，车站关闭。在下午1点左右，港铁宣布全线服务陆续恢复运作。
之前曾经爆发过白衣人无差别袭击事件的元朗站，在早上7点时出现数名黑衣人手持“只有暴政、没有暴徒”等标语走过站台。稍晚又有事民批评警员未在元朗黑夜时执法，被其他市民劝阻，之后又有多人大喊“五大诉求，缺一不可”。
5日凌晨开始，多名示威者在路边就地取得水马、铁栏、冰棍筒(交通锥)等杂物，在美孚、黄大仙等地设置路障。昨晚也有一些人剪断电缆或是用黑漆毁损交通信号灯灯。运输署在清晨宣布，有至少60条日间巴士路线需要改道，也有路线被迫暂停。
香港的班机也受到影响。截至早上7点，香港机场官网显示，有170个离港及抵港航班遭到取消，其中大部份是以香港为基地的航空，如国泰航空、港龙航空与香港航空。
前夜集会演变成游击战
8月4日周日，示威者分别在将军澳与西环举行集会游行。在将军澳，示威者向警署丢掷砖块打破窗玻璃，警察出警局后示威者就散去。稍晚在西环举行的集会，正当示威者逐渐往中联办走去，还有几百米的距离时，警察就施放催泪弹驱赶示威者。示威者见状随即离开西环前往铜锣湾。
示威者用“快闪”方式阻塞交通: 他们在铜锣湾主要道路上设置路障就离开，等到警察抵达路障地点时，就已经找不到示威者。根据德国之声记者直击情况，警察一度在轩尼诗道与示威者对峙，并且突然往前冲想要逮捕示威者，但是却没有成功。
示威者把路边的水马移动到交通要道上阻碍交通
接著整个晚上，示威者都呈现多区游击的形式: 铜锣湾、观塘、天水围、黄大仙等地都有示威者聚集。有的是在路上设路障，有的是在警署外聚集，有的朝警署丢砖头。之后，防暴警察出动，举旗、射催泪弹，甚至还被看见未举旗就发射海绵弹和胡椒弹。
香港警察公共关系科高级警司余铠均凌晨4点45分在牛头角分区警署会晤传媒。现场记者问，观塘署警员从高处发射海绵弹，不但没有警告，室内没有开灯也看不到警员编号，余铠均回答，警方使用武力的大原则没有改变，会用最低武力驱赶示威者，在现场可行情况下会警告，需要瞭解现场同事在什么情况下开枪。