中国人开门七件事：油盐柴米酱醋茶。延伸到社会层面，同源而异流后，差不多也都是清代诗人、美食家袁枚“活得要任性，吃得要讲究”的追求。孔子虽然说过“君子食无求饱，居无求安”之类的大话，但他却有一颗高尚“吃货”之心，他认为，每天叫醒你的不是梦想，也不是尿急，而是不安分的灵魂，因为饿了……他在《论语·乡党》中“食不厌精，脍不厌细”的话，后来成为中华饮食文化的纲要。
我时常在想，孔子要是在社会建制上倡导“政不厌精，治不厌细”，该有多好啊？但感叹“大道隐没了”的孔子，要弄懂公义与礼仪，法治与德治的意识形态是难的，今天把儒家学说当作心灵鸡汤煲了又煲，也只不过是在吃喝文化盛装下的精神老汤。
从饮食到饮食文化，论及高度，谁也超不过《汉书·郦生陆贾列传》中刘邦谋臣郦食其卓诡不伦的譬喻——民以食为天；民间对应更是直白“只要肚儿魁得圆，不论稀和干”，可见吃饭自古以来就是中国人头等大事，极至大到无限与天齐，这与基督教“我们日用的饮食，今日赐给我们”所呈现的爱与恩典，迥然不同，难怪吴承恩笔下打怪升级的《西游记》中，齐天大胜孙悟空也是因为仰慕神仙般的日子，偷吃蟠桃仙丹撞下弥天大祸，被压在了五指山下。
如此，中国人天性不追寻信仰，那玩艺儿能当饭吃吗？若说一点信仰没有也不对，信仰就是过日子，过好日子，过神仙般的日子。
老子哲学的精道之处在于“治大国若烹小鲜”，意思是治理国家与厨子们真人秀是一样一样的，要抓住人的心，首先要抓住人的胃。事实上，历代统治者也是这么来干的，“四海之内莫非王土，率士之滨莫非王臣”，皇帝老儿就是掌管天下饭局的恩主，用一个现代词管这叫“饭统”，吃饱吃好了，就是太平盛世，百姓极少去想，朝廷凭什么可以主宰我们的命运？压根没思考过皇粮国税取之于民理当用之于民的道理。
明君、青天和盛世总是“三位一体”，但纵观先秦以来的中国历史，称得上“饭统”的就有494位，但细数明君连零头都没有，庸王昏君和暴君构成了皇朝时代帝王专制的全图景，如是而观，中国历史看似厚重，翻开来却跌宕起伏、惨不忍睹，朝政大都是在“朱门酒肉臭，路有冻死骨”中一茬一茬更潜的。基尼系数太大，D端人O活不下去了，咋办？打家劫舍，小的做土匪，大的占山寨，搞到梁山泊和瓦岗寨那么大的匪窝，纯粹就是为了“大碗喝酒，大块吃肉”，所以农民招安总是容易的，给钱给美女再赐个弼马温之类的官，气节算他娘的啥？二话不说，降！！
混到刘邦和朱元章那份上的，毕竟是少数，然，一俟社稷稳定，一干功臣谋士，就要在钱与权上作个了断，归隐的赐万贯家财荣华富贵；贪权恋栈的，稍露野心就会被皇上找岔做掉，而且是株连九族。
吃的最高境界竟然是权倾天下，那么，天下人的“饭统”，必拥有天下最大的特权，谁敢蚍蜉撼树？至于改良主义，绝不是“你有我有大家有”的平权，而是彰显在上饭恩浩荡的恩赐，天大地大不如朝廷恩情大，爹亲娘亲不如奶娘亲，娘希匹，这些问题上你想多了，就会成为异议分子，做过火了就得坐局，历来如此，历来如此，恰似滔滔江水连绵不绝。
所以，统治的根本事关饭局，这是抓要害的地方，吃得起饭，一稳百稳，至于思想，从春秋之尾，先秦之初，差不多就死绝了，也非是永垂不朽的那种，往好处说是统一思想团结一致向前看，实底则是被强权奴化后无痛阉割了。你可以想象，当人们天天想着天上掉馅饼的好事时，幻觉总会像糠秕那样被风吹散，一个活在“饭统”恩赐的民族，他思想之源能长出天使巨大而洁白的翅膀来吗？
中国和中国人的思想和文化，停在现实主义面前永远止步了，稍有点文化色彩的，要么是吃饱了撑的；要么是绝望后发出“安得广厦千万间，大庇天下寒士聚欢颜”的感叹。谁都认为是自己八字太孬，命该如此，他们想都不会去想，一个稍稍正常的社会，天道酬勤，吃饭还是问题吗？吃饭都成了问题的社会，乃至饿死无辜人的社会，本质上带有反人类罪的特征。一个还在为吃饭发愁的社会，差不多相当一个动物园。
上帝是用他的形象造人，人类的良心、尊严和美德都是基于此。如果忽略这样的本质，你这辈子耽忧的是吃饭，那么你儿子、孙子乃至子子孙孙耽忧的，仍是吃饭，这是秦砖汉瓦铺就的历史启示；但你这辈子追求人的尊严和天赋人权，并竭力维护自己的公民权益，那么你儿子、孙子乃至子子孙孙就会承续这样的尊严，何愁吃饭问题呢？人是属灵的生命，吃饭是人类低俗的生理需求，倘若失去尊严和思想，我们仅仅只是一群类人猿而已，这根本就是对上帝形象的玷污。
时至今日，吃饭仍是中国人经营人生的核心，且不说见面第一问候就是千古不变的“吃了吗？”，混得好也叫吃得开，外出打工就是找活路，职场混得好坏会被形容为端瓷饭碗、铁饭碗和金饭碗，长辈们的教导浓缩起来就两句人生格言，一是赶快把饭碗端紧了；二是不要把饭碗打脱了。基本都是自己打扫门前雪，休管他人瓦上霜，吃货们如蝗虫般招摇过市，遇到有老人倒在十字路口，也懒得扶上一把；有人遭受不公不义，只要没祸及自己，仍是家事国事天下事，关我屁事！
从国家层面来看大抵也是如此，GDP崇拜本质上是国家体制曾经生存危机诱发下的“洪荒之力”，泛滥就会成灾；发展才是硬道理，差不多也是“以粮为纲”的升级版，而体制诱因下，你不得不把祖国乃至某些“权势”视为母亲，这样的阿谀，与某网红所说的“离开了祖国你什么都不是”有着深刻的人文逻辑关系，苟且因着利益的连襟，反会被视为美德。
总而言之言而总之，吃饭保命是一个笼罩在中国历史命运中的价值主题，中国人对吃的追求，远大于对思想探索的火热，吃透过现实主义进入历史的虚空，而思想和信仰之光却能穿透虚空的历史照彻未来！
“公义使邦国高举，罪恶是人民的羞辱”，我期待中国和中国人从这里翻开崭新的一页。